PROSECCO DOC ROSÉ Brut

Collezione Promosso

€8,90
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Prodotto da uve accuratamente selezionate nel territorio di elezione del Prosecco, con 85% Glera e 15% Pinot Nero.

VINIFICAZIONE

Vinificazione: Le uve sono raccolte e vinificate separatamente per esaltare al massimo le loro caratteristiche varietali, ed è solo in una fase successiva che viene creato il blend.

DATI TECNICI

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00%
DOSAGGIO ZUCCHERINO: 10,00g/l
PERLAGE: fine e persistente
COLORE: rosa tenue brillante
SENTORE: fiori e frutta bianca con note di frutta rossa e piccoli frutti di bosco
AROMA: vellutato, pieno e sapido, acido ed equilibrato

RICICLO

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ABBINAMENTI & CURIOSITA'

Ottimo come aperitivo, trova la sua massima espressione con tutti i crudi e i primi di pesce, delicato e deciso accompagna molto bene anche i formaggi più o meno stagionati.

Il Prosecco DOC Rosè è di recente nascita, infatti, solo dal 2019 è stato introdotto nel disciplinare di produzione del Prosecco DOC, che ne stabilisce rigidi dettami.

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