LUNA STORTA Bianco Passito
Il “Luna Storta” è ottenuto dall’appassimento su graticci di uve selezionate delle colline del Montello per raggiungere la giusta concentrazione zuccherina. Essendo un vino da conversazione, può essere apprezzato anche fuori pasto.
VINIFICAZIONE
I grappoli, una volta raccolti, vengono fatti riposare su dei graticci, come si usava una volta, e controllati periodicamente. Il periodo di appassimento dell’uva può durare fino a gennaio. Dopo la pigiatura, la fermentazione è molto lenta e lunga data l’elevata concentrazione zuccherina del mosto ottenuto.
DATI TECNICI
GRADAZIONE ALCOLICA: 15,00%
DOSAGGIO ZUCCHERINO: 130,00g/l
COLORE: spiccato giallo dorato intenso
SENTORE:ananas, frutta secca, miele
AROMA:dolce, leggermente tannico, robusto, corposo
RICICLO
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0662/0476/2361/files/Immagine_riciclo_2_eb82ef7d-784f-4d75-bfa1-d5c5cb7870e0_480x480.jpg?v=1668522612)
ABBINAMENTI & CURIOSITA'
Ottimo vino da dessert, si sposa magnificamente con pasticceria secca e crostate. Da provare anche con il tiramisù e con lievitati ai canditi.
![](http://www.montelvini.it/cdn/shop/files/Lunastorta2_833029fe-fe7e-453c-af1b-0a4e24f0e955.jpg?v=1668696873&width=533)
![](http://www.montelvini.it/cdn/shop/files/IMG_06121_e034ab4d-d00d-4ca9-ab41-29b2a6e444fd.png?v=1668696890&width=533)
Questo vino si rifà alla tradizione dei vini passiti delle colline Trevigiane, in cui la vinificazione veniva svolta in luna calante da cui il nome "Luna Storta". È il classico vino da conversazione ideale per accompagnare i fine pasto in compagnia.
Shop all![](http://www.montelvini.it/cdn/shop/files/Schermata_2022-07-05_alle_16.23_5_e3fe096f-4ae8-4c50-9026-36792dd58344.png?v=1661178919&width=533)