PROSECCO DOC ROSÉ Brut
Esaurito
Prodotto da uve accuratamente selezionate nel territorio di elezione del Prosecco, con 85% Glera e 15% Pinot Nero.
VINIFICAZIONE
DATI TECNICI
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00%
DOSAGGIO ZUCCHERINO: 10,00g/l
PERLAGE: fine e persistente
COLORE: rosa tenue brillante
SENTORE: fiori e frutta bianca con note di frutta rossa e piccoli frutti di bosco
AROMA: vellutato, pieno e sapido, acido ed equilibrato
RICICLO
ABBINAMENTI & CURIOSITA'
Ottimo come aperitivo, trova la sua massima espressione con tutti i crudi e i primi di pesce, delicato e deciso accompagna molto bene anche i formaggi più o meno stagionati.
Il Prosecco DOC Rosè è di recente nascita, infatti, solo dal 2019 è stato introdotto nel disciplinare di produzione del Prosecco DOC, che ne stabilisce rigidi dettami.
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