PROSECCO DOC TREVISO Brut
Il Prosecco è un vino delicato e raffinato che si caratterizza per la sua qualità aromatica e la sua freschezza, soprattutto dopo la rifermentazione secondo il metodo Martinotti caratteristico di questo vino e che arricchisce gli aromi fruttati del vino.
VINIFICAZIONE
DATI TECNICI
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00%
DOSAGGIO ZUCCHERINO: 10,00g/l
PERLAGE: fine e persistente
COLORE: giallo paglierino brillante
SENTORE: fiori d'acacia, glicine, mele selvatiche e miele di montagna
AROMA: fresco, beverino, floreale
RICICLO
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ABBINAMENTI & CURIOSITA'
Si accompagna bene a vari antipasti, carni bianche e pesce in generale, consigliato inoltre con il sushi, è particolarmente adatto alla preparazione di cocktail.
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La struttura moderata di questo spumante lascia spazio a un perlage sottile e delicatamente persistente che dona vivacità e solletica il palato dell'assaggiatore.
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